Rezne z kuracích pŕs

Potrebujeme:
600g kuracích pŕs, 70g strúhaného syra, 70g strúhanky, 2 vajcia, 1KL horčice, šťavu z 1 citróna, hl.múku na obalenie, olej na vyprážanie, petržl.vňať.

Postup: Prsia nakrájame na rezne, mierne naklepeme, potrieme citr.šťavou, horčicou, nasekanou vňaťou a necháme 30 min. marinovať. Potom rezne obalíme v hl.múke, vajci rozmiešanom s 1PL vody a nakoniec v zmesi syra a strúhanky. Z oboch strán vyprážame na oleji, podávame s majonézovým šalátom alebo zemiakovou kašou.