Potrebujeme:
väčšie kúsky chudej anglickej slaniny – plátky
kuracie prsia
olej
korenie gyros
čerstvú zeleninu na oblohu
Postup:
Kuracie mäso nakrájame na malé kocky, okoreníme korením gyros, premiešame s
olejom a necháme deň vopred uležať. Potom každý kúsok kuracieho mäsa zabalíme
do plátu chudej anglickej slaniny a naukladáme vedľa seba do skleneného pekáča.
Dáme do rúry a pečieme. Doba pečenia, podľa odhadu, slanina by mala byť na povrchu
chrumkavá, čevenkastá. Medzitým ozdobíme taniere zeleninovou oblohou, pridáme
opečené kuracie mäso v slanine a podávame.