Zapečená hydinová pochúťka

Potrebujeme:
1/2 pečeného kurčaťa, 80g rastl.tuku, 200g žampiónov, 200g cibule, 250g rajčín, 100g angl.slaniny, soľ, korenie, 200g strúh.syra.

Postup:
V pekáčiku rozpustíme tuk, vložíme nakrájané žampióny a cibuľu, orestujeme, pridáme na kocky nakrájané rajčiny (olúpané) a na rezance nakrájanú slaninu, osolíme, okoreníme, trocha podusíme, pridáme nakrájané pečené mäso, premiešame, posypeme syrom a zapečieme do zlatova. Podávame s chlebom alebo pečivom.