Bifteky po turecky

Potrebujeme:
500g hov. mäsa, 100g ryže, 2 vajcia, soľ, petržl.vňať, korenie, olej na vyprážanie.
Na obalenie: 50g hl.múky, 100g strúhanky, 2 vajcia, 1Plmlieka.

Postup:
Mäso jemne pomelieme, premiešame s varenou ryžou, osolíme, okoreníme, pridáme vňať a vajce. Tvoríme menšie placky, ktoré obalíme v múke, vajciach s mliekom (1PL) a strúhanke. Vyprážame do červena.