Krumlovský drak

Potrebujeme:
350g bravč.bôčika, soľ, 350g hov.predného, 50g cibule, 50g feferóniek, 100g hl.múky, 2 vajcia, korenie, 100g oleja, 50g horčice, 50g chrenu, tat.omáčka.

Postup:
Do zomletého mäsa pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu s feferónkami, múku, vajcia, soľ, korenie a dobre premiešame. Tvarujeme malé placky, ktoré opekáme po oboch stranách na oleji. Opečené potrieme horčicou a posypeme strúhaným chrenom. Podávame s varenými alebo opekanými zemiakmi a tatárskou omáčkou.