Maslový rezeň so syrom

Potrebujeme:
600g mletého bravč. mäsa, soľ, korenie, 100g syra, 50g oleja, 50g masla.

Postup:
Pomleté mäso osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Tvoríme ploché bochníčky, po dĺžle ich prekrojíme, vložíme silnejší plátok syra, dobre spojíme a vyprážame na horúcom oleji s maslom pomaly po oboch stranách. Ako príloha sú vhodné rôzne pripravené zemiaky a zeleninový šalát.