Musaka

Potrebujeme:
500g drobných zemiakov, olej, 1 cibuľu, 300g mletého bravč. mäsa, soľ, ml.korenie, baklažán, 1,5dl mlieka, 1PL hl.múky, 1PL masla, 4 rajčiny, oregano, 50g strúh.syra.

Postup:
Umyté zemiaky uvaríme, olúpeme a pokrájame na kolieska. Na oleji speníme cibuľu, pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme a za stáleho miešania krátko opražíme. Vymastený pekáč vyložíme plátkami baklažánu, na ne rozvrstvíme opražené mäso, posypeme oreganom a zalejeme bešamelovou omáčkou pripravenou z mlieka, múky a masla. Na kolieska pokrájané rajčiny rozložíme na omáčku, na ne kolieska zemiakov a osolíme. Posypeme syrom, pokvapkáme olejom a zapečieme.