Sekaná na plechu

Potrebujeme:
1kg mletého mäsa, 300g mrazenej koreňovej zeleniny, 2 cibule, 3 str.cesnaku, 2PL masla, soľ, 2 vajcia, 3PL strúhanky, 2PL oleja na potretie, korenie.

Postup:
Zeleninu rozmrazíme a spolu s cesnakom a cibuľou najemno nasekáme, speníme na masle a dáme vychladnúť. Vložíme do misy, pridáme mäso, vajcia, strúhanku, soľ a korenie. Hlboký plech vyložíme alobalom a vytrieme olejom. Asi na 2/3 plechu nanesieme zmes, okraje fólie zdvihneme a pečieme 30 min. pri 175°C. Sekanú vyberieme, necháme chvíľu vychladnúť a potom nakrájame.