Bryndzový posúch

Potrebujeme:
300g polohr.múky, 20g droždia, 2 žĺtky, soľ, mlieko, 300g bryndze, 1 vajce, 40g masla, 1PL kôpru, 4PL kyslej smotany, tuk na vymastenie pekáča.

Postup:
Z múky, droždia, žĺtkov, štipky soli a mlieka pripravíme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté roztiahneme na vymastený plech a potrieme rozšľahanou bryndzou s vajcom, maslom, nadrobno posekaným kôprom a kyslou smotanou. Vložíme do vyhriatej rúry a upečieme.