Krupicový závin


Potrebujeme:
0,5kg zemiakov uvarených v šupe, 0,5kg polohr.múky, 1dl mlieka, droždie, soľ.

Postup:
Zemiaky roztlačíme a necháme vychladnúť. Pridáme ostatné suroviny a spracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 4 časti. Každú časť rozvaľkáme, omastíme masťou, posypeme krupicou a zrolujeme. Pokrájame na kúsky, poukladáme na vymastený plech a upečieme v rúre. Najprv pečieme slabo, neskôr zosilníme.