Špíz z čertového ohniska

Potrebujeme:
4 plátky chudého bravč. mäsa (stehno), 100g párkov, 80g slaniny, 4 cibule, 1 steril.uhorku, soľ, ml.sladkú a pálivú papriku, olej.

Postup:
Stehno nakrájame na plátky, naklepeme a nakrájame na štvorčeky. Párky nakrájame na pásiky a slaninu na tenké štvorčeky, cibuľu na štvrtiny a uhorku na kolieska. Mäso a cibuľu obalíme v paprike a všetko napicháme striedavo na 4 kovové špízy alebo ihly a pokvapkáme olejom. Grilujeme za častého otáčania a potierame.