Potrebujeme:
4 plátky bravč. stehna
180g šunky
čerstvé bylinky (petržl.vňať a bazalku určite, hodí sa aj čerstvá medovka, rozmarín,
tymián, majoránka alebo oregano)
korenie Mix barbecue (musí obsahovať soľ)
worchester
olivový olej
maslo
Postup:
Bravč. plátky naklepeme, okoreníme barbecue zmesou, postriekame worchestrom,
položíme na ne plátky šunky a čerstvé bylinky. Zrolujeme a obalíme v barbecue
korení. Rolky narežeme na kolieska, ktoré napichujeme na špajdľu. Vyprážame
v olivovom oleji s maslom.