Potrebujeme:
400g bravč. stehna
200g bravč. pečienky
80g oravskej slaniny
150g párkov
120g cibule (2 stredne veľké)
20g soli
mleté korenie
olej

Postup:
Zo stehna a pečene nakrájame hrubšie plátky, mierne naklepeme a osolíme. Cibuľu, slaninu a párky nakrájame na primerané plátky. Striedavo napichujeme na špajdľu alebo kovovú ihlu a okoreníme. Opečieme na oleji zo všetkých strán. Môžeme piecť aj na rošte.