Potrebujeme:
500 ml mäsového vývaru (alebo 1 kocky bujónu)
1KL soli
40g hladkej múky
40g masla alebo olej
300 ml mlieka
250 ml kyslej smotany
1KL cukru
2 KL octu
2 PL najemno nasekaného čerstvého kôpru (množstvo podľa chuti)
Postup:
Na masle alebo oleji opražíme múku, zalejeme studeným vývarom a za stáleho miešania
necháme povariť. Prilejeme mlieko a pridáme nasekaný kôpor a soľ. Na chvíľu
odstavíme od plameňa a vmiešame kyslú smotanu a cukor. Chvíľu povaríme a odstavíme.
Nakoniec ochutíme octom. Podávame s knedľou.