Omáčka na špagety

Potrebujeme:
1 strednú cibuľu alebo 2 str.cesnaku, 7PL olivového oleja, 750g olúpaných rajčín, 2PL rajč.pretlaku, bazalku alebo oregano, soľ, korenie, prípadne cukor.

Postup:
Cibuľu alebo cesnak nadrobno nasekáme a podusíme na 5PL oleja. Pridáme rajčiny aj so šťavou a pretlak, ochutíme bazalkou alebo oreganom, mierne osolíme a okoreníme. Na miernom ohni varíme 1 hodinu. Občas premiešame. Omáčka musí zhustnúť. Nakoniec vypneme, primiešame 2PL oleja a dochutíme soľou a korením príp.cukrom.