Pikantná rajčinová

Postup:
75g prerastenej slaniny nakrájame na kocky. Jednu červenú a jednu zelenú papriku umyjeme, očistíme a pokrájame na kocky, 300g rajčín umyjeme a pokrájame na hrubšie rezance. Slaninku dochrumkava opražíme na teflonovej panvici, pridáme rajčiny, papriku, prikryjeme pokrievkou a dusíme. Rozriedime 1,5dl rajčinovej šťavy, asi 10 minút varíme na silnom ohni, osolíme a pridáme jednu nasekanú chilli papričku, z ktorej sme vybrali žilky a jadierka. Nakoniec primiešame 1KL bazalky alebo oregana.