Pikantná papriková pasta

Potrebujeme:
3kg červenej hrubostennej vyzretej papriky, 0,5kg zrelých rajčín, 4 veľké cibule, 10 feferóniek, 3PL soli, 2PL kryšt.cukru, 3dl oleja, 1dl octu.

Postup:
Papriku, cibuľu, feferóny očistíme a nakrájame. Rajčiny na chvíľu ponoríme do vriacej vody, olúpeme a rozkrájame. Všetko spolu varíme asi 2 hod. Potom pridáme ostatné prísady a varíme ešte 15 min. Necháme vychladnúť, rozmixujeme a plníme do pohárov. Sterilizujeme 20 min.