Hajdúcka zemiaková polievka

Potrebujeme:
400g zemiakov
1,5 litra vody
cibuľu
50g masti
žemľu
50g klobásy
kocku bujónu
1 KL mletej papriky
majoránku
soľ
feferónku
zelenú vňať

Postup:
Cibuľu nakrájame na kocky, opražíme na masti, pridáme nakrájané zemiaky a papriku a zamiešame. Zalejeme vodou, pridáme nakrájanú žemľu, feferónku a bujón, osolíme. Uvarené prelisujeme alebo rozmixujeme. Pridáme tenké plátky nakrájanej klobásy a majoránku a chvíľu povaríme. Na tanieri ozdobíme sekanou vňaťou.