Potrebujeme:
150-200g údenej slaniny
2 veľké cibule
3-4 mrkvy
2-3 petržleny
kaleráb
zeler
pór
mletú papriku
mleté korenie
soľ
rascu
1-2 kocky zeleninového bujónu
zemiaky
rôzne druhy húb
Postup:
Slaninu nakrájame a popražíme, pridáme nakrájanú cibuľu, potom na kocky pokrájanú
zeleninu, podlejeme troškou vody, pridáme papriku, soľ, korenie, rascu, bujón
a všetko podusíme. Pridáme huby a dusíme asi 30 minút. Všetko zalejeme vodou,
pridáme nakrájané zemiaky a dovaríme. Možno pridať halušky, mrvenicu alebo cestoviny.