Kapustnica podľa starej mamy

Potrebujeme:
kyslú kapustu, 2-3dl pohár šošovice,soľ, ml.korenie, 3PL polohr.múky, 2 l mlieka, suš.huby, 3 kyslé smotany, 1 šľahačku, vegetu.

Postup:
Prebratú šošovicu namočíme asi na 2 hod. do vody. Kapustu dáme variť do vody aby bola asi 5cm nad kapustou. Keď začne vrieť, pridáme scedenú šošovicu a suš.huby. Spolu varíme, pokiaľ šošovica nezmäkne. Ak nám vyvrie voda, prilejeme asi 1,5dl mlieka a zahustíme kapustnicu. Po zovretí necháme vychladnúť. Pridáme vopred vymiešané smotany a necháme prejsť varom. Dochutíme vegetou. Kapustnica má pripomínať skôr omáčku jako polievku.