Postup:
Na polovici masla opražíme očistenú a na plátky nakrájanú zeleninu a na kolieska nakrájané zemiaky. Pridáme bobkový list, majoránku, podejeme vývarom, osolíme a uvaríme domäkka. Uvarenú zeleninu so zemiakmi rozmixujeme a podľa potreby zriedime vývarom. Do hotovej polievky dáme druhú polovicu masla a posekanú petržl.vňať.