Potrebujeme:
250g bielej fazule
300ml smotany
1 PL hladkej múky
100g slaniny
soľ
ocot
bobkový list
polievkové korenie

Postup:
Prebranú a umytú, vopred namočenú fazuľu uvaríme spolu s bobkovým listom domäkka. Smotanu rozmiešame s hladkou múkou a cez sito vlejeme do vývaru s fazuľou. Dobre premiešame, dochutíme a mierne povaríme. Do hotovej polievky pridáme najemno nakrájanú opraženú slaninu.