Pravá slovenská kapustnica

Potrebujeme:
500g kyslej kapusty, 200g údenej klobásy, 30g sušených húb, 100g suš.sliviek, 3 str.cesnaku, 1 vajce, 30g hr.múky, soľ, korenie.

Postup:
Kapustu zalejeme vodou, pridáme posekané hríby, slivky, klobásu a varíme asi 2 hodiny. Keď je polievka hotová, pridáme do nej strúhanú cestovinu a dovaríme.
Strúhaná cestovina: z vajca a múkyvypracujeme tuhé cesto ktoré postrúhame.
Keď je polievka hotová pridáme kyslú smotanu.