Potrebujeme:
200g kuracích pŕs
2-3 mladé cibuľky
1 červenú papriku
1-2 chilli papričky
1-2 strúčiky cesnaku
200g kukurice
2 rajčiny
vývar
40ml sherry
sladkú chilli omáčku
olivový olej
soľ
korenie
petržl.vňať

Postup:
Kuracie prsia nakrájame na maličké kocky, osolíme a okoreníme. Orestujeme na rozpálenom oleji asi 2-3 minúty. Potom pridáme pokrájanú cibuľku, cesnak, papriku, chilli papričky a restujeme ďalšie 2 minúty. Do zmesi zamiešame kukuricu a zalejeme vývarom. Po chvíli pridáme sherry, chilli omáčku, pokrájané rajčiny a prevaríme. Polievku podávame s nasekanou petržl.vňaťou a toastom.