Postup:
Mäso nakrájame na kocky, osolíme, podlejeme vodou a dusíme takmer domäkka. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, koreňovú zeleninu, fazuľku, kapustu, zemiaky, dolejeme vodou a dodusíme. Do hotovej polievky pridáme posekanú vňať a kôpor. Môžeme ju okysliť octom alebo citrónovou šťavou, prípadne do nej naliať pred dokončením šťavu z kyslej kapusty ktorú môžeme použiť namiesto hlávkovej.