Potrebujeme:
400g zemiakov
4 PL sušených húb
400g kyslej kapusty
150g sladkej smotany
2 vajcia
rascu
4 bobkové listy
soľ
Postup:
Zvlášť uvaríme sušené huby. Do vriacej vody vložíme kocky olúpaných zemiakov,
osolíme a pridáme rascu, bobkový list a keď sú zemiaky polomäkké, vsypeme najemno
nakrájanú kapustu a huby. Varíme domäkka, nalejeme rozšľahané vajcia a po zrazení
zahustíme a zároveň zjemníme šľahačkou.