Potrebujeme:
500g zemiakov
2 petržleny
1 pór
1/2 zeleru
2 cibule
100g slaniny
2 klobásy
1 PL masla
1,5 l mäsového vývaru z kocky
bobkový list
po 1/2 KL rasce, majoránky, soľ, korenie
1 PL sekanej pažítky
Postup:
Očistené zemiaky a zeleninu nakrájame, slaninu nakrájame na malé kocky a klobásy
na kolieska. Maslo rozohrejeme a opečieme na ňom slaninu, cibuľu a vyberieme.
Vo výpeku opražíme zemiaky a zeleninu, zalejeme vývarom, pridáme bobkový list,
rascu, majoránku, a varíme 20 minút. Vyberieme 100g zeleniny a zvyšok rozmixujeme.
Do polievky vložíme zeleninu, osolíme a okoreníme. V polievke zohrejeme klobásu
a na tanieri posypeme cibuľou so slaninou a pažítkou.