Potrebujeme:
150g syra Niva
1 malú cibuľu
12 koliesok mäkkej salámy väčšieho priemeru
tuk na vyprážanie
cestíčko: 100ml mlieka, 2 vajcia, 1 PL oleja, 3-4 PL hladkej múky, soľ

Postup:
Z mlieka, vajec, oleja, hladkej múky a soli vymiešame cestíčko, ktoré necháme krátko odležať.
Medzitým pokrájame Nivu na hranolky a cibuľu na plátky. Na každé koliesko salámy položíme kúsok syra, plátok cibule, preložíme na polovicu, zopneme špáradlom a ponoríme do cestíčka. Vložíme do rozohriateho tuku a vyprážame z oboch strán dozlatista.