Husacia pečienka

1.
400g bravč.pečene, 4 vajcia, 1 šľahačka, 2dl oleja, 1/4PL soli, 1/2KL vegety.
Vajcia a šľahačku rozmixujeme, pridame olej a prísady. Nakoniec pridávame do mixéra po kúskoch nakrájanú pečeň. Všetko spolu dobre rozmixujeme. Formu na srnčí chrbát vymastíme, vysypeme múkou a zmes tam vlejeme. Pečieme pri 150oC 1 hodinu.

2.
1/2kg bravč.pečene, 5 vajec, 1 kyslá smotana, 1PL vegety, 1dl bravč. masti.
Pečeň pomelieme, postupne pridávame všetky prísady, dobre spracujeme, vylejeme na vymastený pekáč, prikryjeme alobalom a pečieme asi 10-15 min. pri 160°C. potom pekáč odokryjeme a zapečieme asi 10 minút.