Ryža (správny spôsob prípravy pre vietnamskú kuchyňu)

Potrebujeme:
50g ryže na osobu.

Postup:
Ryžu operieme v tečúcej vode. Dlhozrnnú ryžu zmiešame s vodou 1:1, guľatú 1:1,5. varíme v hrnci na prudkom ohni až sa voda odparí. Dôkladne premiešame, dobre priklopíme a necháme na veľmi miernom ohni asi 20 minút.