Filé na spôsob leča

Potrebujeme:
600g rybieho filé, soľ, hl.múka, olej, 250g papriky, 250g rajčín, 2 väčšie cibule.

Postup:
Filé pokrájame na menšie kocky, osolíme, obalíme v múke a opečieme na oleji. Kocky vyberieme a vo výpeku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme pokrájanú papriku a dusíme 15 minút. Pridáme pokrájané rajčiny a dusíme 10 min. Nakoniec vložíme opečené kocky filé a krátko podusíme. Podávame so zemiakovou kašou.