Morská ryba na žampiónoch so smotanou

Potrebujeme:
1kg ryby, 2 cibule, soľ, 2PL masla, 250g žampiónov, 1 citrón, 1/2KL sl.papriky, 500ml kyslej smotany, 1PL polohr.múky.

Postup:
Rybu nakrájame na porcie a osolíme. Cibuľu nakrájame na plátky, osmažíme na masle, položíme na ňu pripravenú rybu a z oboch strán prudko opečieme. Potom pridáme papriku, nakrájané žampióny na plátky a dusíme bez podlievania. Neskôr mierne podlejeme. Celkovo dusíme asi 10 minút. V smotane rozmiešame múku, osolíme, prilejeme k rybe a krátko povaríme. Podľa potreby pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame so zemiakmi