Morská ryba s pórom a cesnakom

Potrebujeme:
800g filé z tresky alebo inej ryby, 5PL oleja, 3str.cesnaku, 4 póry, 1PL hl.múky, 1PL masla, soľ, petržl.vňať.

Postup:
Rybu nakrájame na menšie kúsky, osolíme, poprášime múkou a prudko opečieme na oleji. Z pórov vykrojíme strednú časť, tú pokrájame na 5mm široké pásiky a pridáme k opečenej rybe spolu s posekaným cesnakom. Všetko na miernom ohni dusíme a zahustíme kúskom masla zmiešaným s lyžičkou hl.múky. povaríme len krátko, aby sa ryba nerozvarila. Hotový pokrm posypeme petržl.vňaťou. Podávame s ryžou alebo hranolkami.