Ryba vyprážaná vo vaječnom cestíčku

Potrebujeme:
1kg ryby, 2 vajcia, šálku mlieka, 4PL hl.múky, soľ, tuk na vyprážanie.

Postup:
Z mlieka, vajec a múky urobíme riedke cesto. Porcie ryby osolíme, obalíme v múke a namočíme v cestíčku. Hneď kladieme do rozpáleného tuku a vyprážame na stredne silnom plameni. Podávame so zemiakovou kašou a šalátom.