Potrebujeme:
750g rybieho filé
sož
korenie
50g horčice
2 vajcia
150ml mlieka
100g hladkej múky
150g oleja
Postup
Filé osolíme, okoreníme, potrieme z oboch strán horčicou a necháme v chlade
asi 1 hodinu. Z rozžahaných vajec, mlieka, múky a soli pripravíme riedke cestíčko,
do ktorého namáčame filé a vypráame po oboch stranách v horúcom oleji.