Zapečená makrela

Potrebujeme:
2-3 údené makrely, tuk, 600-700g zemiakov, soľ, korenie, 2 cibule, 2 vajcia, 250ml mlieka.

Postup:
Makrely zbavíme kože, vykostíme a nakrájame na menšie kúsky. Do vymastenej nádoby rozložíme vrstvu uvarených na plátky nakrájaných zemiakov, vrstvu kociek cibule, pripravené makrely a striedame do spotrebovania surovín. Vrchnú vrstvu tvoria zemiaky. Potom všetko zalejeme vajciami rozšľahanými v mlieku a v stredne vyhriatej rúre zapečieme doružova. Podávame so sezónnymi zeleninovými šalátmi.