Rybí šalát s majonézou

Potrebujeme:
500g rybieho filé, soľ, 2 kyslé jablká, menší zeler.
Na majonézu: 2 žĺtky, šálka oleja, štipka cukru, citr.šťava, worchestr.omáčka.

Postup:
Filé osolíme a udusíme vo vlastnej šťave do mäkka. Medzitým si pripravíme majonézu. Žĺtky osolíme a za stáleho miešania prikvapkávame olej. Okyslíme, ochutíme korením, príp.osladíme. Vychladnuté filé jemno nakrájame naprieč vláknam, zmiešame s majonézou a primiešame strúhané jablká a zeler. Šalát ozdobíme surovou zeleninou. Podávame s chlebom.