Postup:
Rajčiny sparíme vriacou vodou, olúpeme a pokrájame na plátky. Olúpanú uhorku a cibuľu pokrájame na tenké plátky a dáme do misy. Cesnak roztlačíme so soľou, pridáme olej, trocha vody, premiešame a nalejeme na zeleninu.