Rajčinový šalát 1

Postup:
Rajčiny nakrájať, na oleji opražiť nakrájaný cesnak (nesmie zhorknúť), nechať vychladnúť, precediť, v oleji rozšľahať trocha octu, soli, korenia a zaliať rajčiny.

Rajčinový šalát 2

Potrebujeme:
500g rajčín
80g syra
petržl.vňať
4 vajcia natvrdo
4PL oleja
citrón
soľ, korenie

Postup:
Rajčiny pokrájame na plátky, posypeme strúhaným syrom, posekanou vňaťou a plátkami uvarených vajec. Pokvapkáme olejom a šťavou z citróna, osolíme, okoreníme a krátko vychladíme. Podávame ako samostatné jedlo so slaným pečivom.