Slovenský šalát

Potrebujeme:
250g bielej kapusty, 200g papriky, 200g cibule, octovú vodu.
Marináda: 1/16 litra hov.vývaru, 1dl octu, 2PL oleja, cukor, soľ, 20g strúh.chrenu, 20g posekaného kôpru.
Postup:
Kapustu, papriku a cibuľu pokrájame na tenké rezance, dáme do sitka a ponoríme do vriacej octovej vody asi na 2 min. Potom necháme odkvapkať, vychladnúť a zalejeme marinádou. Premiešame, utlačíme vareškou a dáme do chladničky na 2 hod.