Tarator

Potrebujeme:
1 menšiu šalátovú uhorku, 10 jadier vlašských orechov, str.cesnaku, 2 biele jogurty, 1KL sekaného kôpru.

Postup:
Uhorku nelúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Orechy roztlčieme alebo nasekáme nožom, cesnak prelisujeme. V miske rozšľaháme dohladka jogurt, pridáme cesnak, orechy, soľ a dobre premiešame. Do pohárov dáme nakrájanú uhorku a zalejeme jogurtovou zmesou. Vrch posypeme kôprom. Tento pokrm je v lete veľmi osviežujúci.