Pikantný rajčinový šalát

Potrebujeme:
1kg rajčín, 3 str.cesnaku, 2 väčšie cibule, 2 vajcia natvrdo, 5PL oleja, ocot, 1KL horčice, cukor podľa chuti, soľ, 2PL nasekaného kôpru.

Postup:
Umyté rajčiny nakrájame na plátky a osolíme. Vmiešame nadrobno nasekanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Vajcia rozkrojíme a žĺtok pretlačíme do oleja s octom, horčicou, cukrom a nasekaným kôprom, vyšľaháme a pridáme do šalátu. Zamiešame, posypeme nasekaným bielkom a necháme odstáť v chlade.