Vajíčkový šalát 1

Potrebujeme:
9 vajec natvrdo, 220g varených zemiakov, 100g steril.uhoriek, 50g cibule, soľ, korenie, ocot, 1PL horčice, cukor, 300g majolky.

Postup:
Vajcia a zemiaky pretlačíme cez koliesko. Uhorky a cibuľu pokrájame nadrobno. Dochutíme soľou, korením, cukrom a nakoniec primiešame majolku. Dobre premiešame a rozriedime uhorkovým nálevom podľa chuti.

Vajíčkový šalát 2

Potrebujeme:
4 väčšie zemiaky uvarené v šupe, 2 vajcia natvrdo, 1 majolka, 1 väčšia cibuľa, 1 steril.hrášok, soľ, ocot, cukor.

Postup:
Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kocky, posekáme vajíčka, cibuľu pokrájame na drobno, pridáme hrášok a premiešame s majolkou. Dochutíme octom, soľou a cukrom.

Vajíčkový šalát 3

Potrebujeme:
6 vajec, 100g suchej salámy, korenie, 1 cibuľu, 2PL jogurtu, 2PL kyslej smotany, soľ, majolku.

Postup:
Vajcia uvaríme natvrdo a necháme vychladnúť. Nakrájame ich na malé kúsky, pridáme na prúžky alebo na kocky pokrájanú salámu, osolíme a okoreníme. Vmiešame jogurt, smotanu a na záver majolku. Špeciálnu majonézu si pripravíme v mixéri tak, že rozmixujeme 1 varený zemiak, 1 kyslú smotanu, 1PL horčice, 1 cibuľu a soľ. Vajíčkový šalát podávame vychladnutý s pečivom.