Potrebujeme:
1 pohár nakladanej cibuľky
1 pohár kúskov papriky a malých uhoriek
500g ementálu
2 vetvičky rozmarínu
8 bobkových listov
10 zrniek čierneho korenia
500ml olivového oleja
Postup:
Cibuľu, kúsky papriky a uhorky vložíme do sita a necháme dobre odkvapkať. Ementál
nakrájame na kocky veľké asi 3-4 cm. Kúsky ementálu, zeleninu, rozmarín, bobkový
list a zrnká korenia naukladáme do pohára. Všetko zalejeme olejom tak, aby to
bolo ponorené. Necháme uležať, najlepšie cez noc.