Syrová saláma 1

Potrebujeme:
350g Eidamu, 150g šunky, 100g diétnej salámy, 120g masla, 2 štvorcové syry, 1 cibuľa, soľ, pažítku, vajíčka.

Postup:
Syr vcelku zabalíme do mikroténového vrecka, ponoríme do vriacej vody a 20 min. varíme. Štvorcové syry rozmiešame s maslom, pridáme nadrobno nakrájanú šunku, salámu, vajcia natvrdo a cibuľu. osolíme, pridáme pažítku a vymiešame. Uvarený zmäknutý syr rozvaľkáme, potrieme plnkou a zvinieme. Zabalíme do alobalu a uložíme do chladničky na 2-3 hodiny.

Syrová saláma 2

Potrebujeme:
4-5 vajec, 350g Eidamu, 150g šunky, 100g diétnej salámy, 120g Flory, 2 štvorcové lunexy, 1 cibuľa, soľ, pažítka alebo petržl.vňať.

Postup:
Eidam (vcelku) zabalíme do mikroténového vrecka a ponoríme do vriacej vody a varíme 20 minút. Lunex rozmišame s maslom, nadrobno pokrájanou šunkou, salámou, nadrobno pokrájanými uvarenými vajcami a cibuľou. Pridáme soľ, posekanú pažítku alebo petržl.vňať a vymiešame. Uvarený zmäknutý syr na doske rozvaľkáme na obdĺžnik, potrieme plnkou a zvinieme. Zvitok zabalíme do alobalu a uložíme na chladné miesto aspoň na 5-6 hodín. Pred podávaním pokrájame a ľubovoľne ozdobíme.