Vyprážané syrové guľky

Potrebujeme:
2 bielky, 100g postrúhaného syra, soľ, tuk na vyprážanie.

Postup:
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, trocha osolíme, pridáme postrúhaný syr, zľahka zamiešame a do horúceho tuku malou lyžičkou vykrajujeme guľky, ktoré vypražíme do zlatoružova. Hotové poukladáme na papierový obrúsok aby neboli mastné a potom ich ešte obalíme v postrúhanom syre. Podávame k vínu, pivu alebo čaju.