Kyslá kapusta s údeným mäsom

Potrebujeme:
125g údeného mäsa, 300g kyslej kapusty, 125g slaniny, 1 cibuľu, str.cesnaku, 1/2 l mäsového vývaru z bujónu, 1 zelenú papriku, 1KL ml.papriky, tabasco, soľ, 250g kabanosu, 4PL šľahačky.

Postup:
V kastróli rozškvaríme slaninu nakrájanú na kocky, cibuľu a najemno nasekaný cesnak a speníme. Podlejeme vývarom a privedieme do varu. Pridáme na kocky nakrájané mäso a kapustu a prikryté varíme 30 minút. papriku nakrájame na rezance, pridáme ku kapuste, pridáme mletú papriku, tabasco, soľ a korenie. Kabanos nakrájame na plátky, pridáme ku kapuste a dusíme 15 minút. Potom rozdelíme porcie na taniere a zjemníme lyžicou šľahačky.