Potrebujeme:
očistené zemiaky (veľa)
cibuľu (4 - 5)
oravskú slaninku (asi 1/2 kg)
klobásu ( 2 nožičky )
bazalku (sušenú)
soľ
Postup:
Očistené a na menšie kúsky pokrájané umyté zemiaky premiešame s cibuľou nakrájanou
na mesiačiky, slaninkou na väčšie kocky a klobáskou na kolieska. Pridáme sušenú
bazalku, trošku osolíme. Pečieme asi 3/4 hodinu v pekáči prikryté alobalom,
potom odkryjeme a zapečieme do červena. Podávame s kyslou kapustou, uhorkou,
čalamádou alebo tatárskou omáčkou.