Zapečená kyslá kapusta s údeninou

Potrebujeme:
1,5kg kyslej kapusty, 400g údeného rebra, 300g údenej klobásy, cibuľu, olej, cesnak.

Postup:
Nadrobno pokrájanú cibuľu osmažíme na oleji do sklovita. Pridáme kyslú kapustu (môže byť aj so šťavou), pokrájané údené rebierko, trocha orestujeme a pridáme na kolieska pokrájanú klobásu. Nakoniec pridáme 1-2 strúčiky cesnaku, soľ, vegetu a korenie. Premiešame, urovnáme do misy z varného skla, prikryjeme alobalom a pečieme v rúre pokiaľ mäso nezmäkne. Ako príloha sú vhodné opekané zemiaky.