Alsaská omeleta - obdoba Pizze

Postup:
Na vymastený pekáč dáme na pásiky pokrájanú šunku alebo šunkovú salámu. Pripravíme si cesto z 8PL strúhaného syra, 6PL múky, 3 vajec, soli, korenín a trošky mlieka. Cesto nám musí zostať tekuté. Zalejeme ním šunku a dáme do stredne vyhriatej rúry piecť na cca 35 min.